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歡迎來(lái)到泰安市岱岳區(qū)盛大金源釀酒廠!
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13012748160
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聯(lián)系人: 孫經(jīng)理 要了解開(kāi)辦普通釀酒廠需要哪些釀酒設(shè)備，首先要先了解釀酒設(shè)備的分類：
1.按照酒類別可分為白酒設(shè)備、啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備、黃酒設(shè)備等幾種。
2.按照釀酒原理可分為發(fā)酵設(shè)備、釀造設(shè)備和蒸餾設(shè)備以及后期包裝的灌裝設(shè)備。
3.按照材質(zhì)可分為木質(zhì)釀酒設(shè)備、磚混釀酒設(shè)備、不銹鋼釀酒設(shè)備、鋁質(zhì)釀酒設(shè)備、錫質(zhì)釀酒設(shè)備幾種。
辦一個(gè)白酒廠具體需要購(gòu)買哪些設(shè)備，這是剛剛踏入酒業(yè)新手常問(wèn)的問(wèn)題。現(xiàn)在泰安盛大釀酒設(shè)備廠就簡(jiǎn)單的給讀者介紹一下。
1.發(fā)酵罐：對(duì)于大型酒廠一般會(huì)制作發(fā)酵池，以作糧食發(fā)酵之用。可在當(dāng)?shù)刭?gòu)買或找人制作。
2.粉碎機(jī)：糧食在發(fā)酵之前需要粉碎，糧食粉碎后會(huì)與酒曲充分接觸，以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。泰安盛大釀酒設(shè)備廠建議廣大朋友粉碎機(jī)在當(dāng)?shù)剞r(nóng)資市場(chǎng)購(gòu)買，以減少運(yùn)費(fèi)等不必要開(kāi)支。也可找他人代為粉碎。
3.釀酒設(shè)備：其實(shí)就是白酒蒸餾設(shè)備，將發(fā)酵好的酒醅倒入其中，然后外源加熱，由于各種物質(zhì)的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各種有機(jī)物蒸餾分離。釀酒設(shè)備按材質(zhì)分類，一般分為鋁制釀酒設(shè)備和不銹鋼釀酒設(shè)備兩種。按照釀酒工藝來(lái)分一般分為生料釀酒設(shè)備和熟料釀酒設(shè)備兩種。
本文由泰安盛大釀酒設(shè)備廠提供！